早餐必备
做炒面需要什么食材和配料
干面条150克，青菜3片，鸡精少许，生抽2勺，瘦肉15克，小米椒1个，豆芽适量，红萝卜适量，葱白5段
炒面的家常做法，炒面怎么做好吃
做法图解1：把瘦肉，切丝，小米椒切段，葱白切断备用
做法图解2：超市买的面条两块，要是一个人的量，放一片就好了！
做法图解3：面条下锅煮开，用手掐断就可以捞出来了！然后过冷水！把过好冷水的面条捞出备用！
做法图解4：菜码切好备用！
做法图解5：起锅烧油，放少许葱白炸香，加入瘦肉，炒香，加入菜码！
做法图解6：把菜码炒断生，加入少许，鸡精，生抽2勺，加少许清水，面条一起翻炒，这个步骤比较关键，加水的原因是，使酱油面条能够充分拌均匀，不加水，面条炒不均匀，容易上色不均匀，
做法图解7：炒好出锅，装盘全程无美颜
炒面的烹饪技巧
喜欢吃面条的朋友可以试试好久没有发菜谱了！有时间就更新菜谱，下一期准备做，水煮肉片，喜欢的朋友可以关注一下！
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