喜食糖醋菜品，肉肉，鱼类，只是减脂瘦身期间，不能食太多糖分，还好有糖小朵，特别的甜蜜又没有多余的热量，让我可以大胆做糖醋菜品，味道美味又不怕长肉，这道菜简单易做，不用挂淀粉糊也不用过油炸，一起试试吧。
做超简单少糖低油版糖醋带鱼需要什么食材和配料
带鱼段8段，葱、姜、蒜适量，香叶2片，花椒粒儿2茶匙，干辣椒2个，大料1个，盐适量，生抽1勺，老抽2勺，花雕酒1汤勺，食用油1汤勺，水适量，醋2汤勺，糖小朵糖2汤勺
超简单少糖低油版糖醋带鱼的家常做法，超简单少糖低油版糖醋带鱼怎么做好吃
做法图解1：主食材备好;
做法图解2：热锅入油，入花椒大料，干辣椒小火煸出味儿，再入切好的葱蒜段煸香;
做法图解3：约3分钟;
做法图解4：入糖小朵糖2汤勺，炒出糖色儿;
做法图解5：入清理且以花雕酒、盐腌制好的带鱼段转中火煸，中途翻面一次;
做法图解6：入温开水500ml,;
做法图解7：大火炖10分钟，入老抽生抽再炖5分钟;
做法图解8：入香醋，再炖5分钟收汁关火;
做法图解9：装盘，撒上葱花蒜苗段儿;
做法图解10：味美色红的糖醋带鱼做好了;
做法图解11：不用油炸也不用淀粉挂浆;
做法图解12：简单易做，味道又简直太棒了！
糖醋带鱼的烹饪技巧
1.带鱼腌制如有白酒或花雕更好，没有用料酒也可以;2.炖煮过程中一定要轻点翻动，避免碎掉。
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