做水煮肉片需要什么食材和配料
鸡脯肉适量，豆芽一小把，豆腐皮一张，蘑菇适量，油菜适量，火锅底料适量，豆瓣酱一勺，葱蒜末适量，老抽一勺，红薯淀粉一勺，干辣椒适量，麻椒适量，白芝麻适量
水煮肉片的家常做法，水煮肉片怎么做好吃
做法图解1：豆芽、蘑菇、豆腐皮洗净备用
做法图解2：油菜洗净备用
做法图解3：鸡脯肉切片，放入料酒、淀粉抓匀
做法图解4：锅里加水，加入豆瓣酱、火锅底料、盐、老抽调味
做法图解5：水开放入蘑菇、豆芽、豆腐皮煮熟
做法图解6：配菜煮熟捞出备用
做法图解7：水里加入肉片
做法图解8：煮熟后捞出，平铺在配菜上，把汤汁一起倒进来
做法图解9：菜上面撒芝麻、葱蒜、麻椒、辣椒，将适量热油淋在上面
做法图解10：水煮肉片完成?香味扑鼻
水煮肉片的烹饪技巧
配菜可以换成自己喜欢的其他蔬菜，鸡脯肉也可以换成猪里脊肉。
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