糖小朵零卡糖，甜度等同于普通白砂糖，用它来做美食，不会长胖，更适老人，儿童和健身人士，享受美食零负担！想要吐司长的高，必须揉出手套膜，冬季用常温水，夏季用冰水。一发和二发控制好温度，醒面的时间不可省略，面团没有松弛好，强行擀长容易扯断面筋，吐司也不会成功。
做鲜奶吐司需要什么食材和配料
高筋面粉500克，牛奶280克，鸡蛋2个，糖小朵0卡糖60克，奶粉20克，耐高糖酵母6克，海盐6克，黄油50克
鲜奶吐司的家常做法，鲜奶吐司怎么做好吃
做法图解1：除海盐和黄油，其他材料全部加入厨师机，开低速混匀，再转高速打出粗膜。（如果室温高，液体最好用冷藏的）
做法图解2：加入软化的黄油和海盐，先低速混合至面团吸收黄油，再转高速打至完全状态。
做法图解3：能拉出薄且不易破的手套膜。
做法图解4：面温控制在24-26℃为宜。然后进行一次发酵，温度28℃，大约需要50-60分钟左右，发至两倍大左右即可。
做法图解5：发好的面团轻拍排气，分成6份滚圆，盖湿布或保鲜膜醒发15分钟。
做法图解6：醒好的面团拍扁，擀成牛舌状，进行一次三折，再次醒发15分钟。
做法图解7：然后再次擀长，翻面自然卷起。
做法图解8：三个一组放入吐司盒。
做法图解9：放入发酵箱，温度36℃，湿度75%，发酵约1小时左右，发至8-9分满。
做法图解10：烤箱提前预热，175℃烘烤约35分钟左右。风炉165℃烘烤28分钟左右。时间和温度仅供参考，具体按自己烤箱来操作。出炉轻震模具，取出放凉网上散去热气。
做法图解11：这款吐司爆发力很强，组织绵密松软，空口吃没有太大的甜味，喜欢甜的可以放80克糖。
做法图解12：成品组织非常细腻，一款百搭的吐司，你值得一试。
鲜奶吐司的烹饪技巧
来自 淡然--微笑 的作品。
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