这碗面我家经常吃,因为简单又好吃,早晨起来,20分钟搞定。
做炸酱面这么做简单又好吃需要什么食材和配料
五花肉200,鸡蛋3个,面条450克,黄瓜1根,姜适量,蒜适量,香葱适量,生粉1勺,老抽1勺,生抽1勺,白糖1勺,蚝油1勺,番茄酱1勺,甜面酱1勺,豆瓣酱2勺
炸酱面这么做简单又好吃的家常做法,炸酱面这么做简单又好吃怎么做好吃
做法图解1:五花肉切丁
做法图解2:葱姜蒜切丁
做法图解3:碗里放老抽,生抽
做法图解4:蚝油
做法图解5:白糖
做法图解6:生粉
做法图解7:甜面酱
做法图解8:番茄酱,加番茄酱丰富口感又上色
做法图解9:适量清水搅打均匀,待用
做法图解10:起油锅,下葱姜蒜爆香
做法图解11:放入一勺豆瓣酱爆香
做法图解12:加入肉丁炒至变色
做法图解13:加入一勺豆瓣酱
做法图解14:倒入调好的料汁
做法图解15:小火煮3分钟
做法图解16:另起一锅,面条煮熟捞出
做法图解17:放入切好的黄瓜丝和水煮蛋
做法图解18:拌匀就可以开吃啦
炸酱面的烹饪技巧
我是三碗面的量,酱料没放完,根据份量酌情减少调料,不要一下了全放了,咸了就不好办了。
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