这真的是对新手极为友好的一道甜品，几乎没有翻车的可能这是6寸的量
做浆果巴斯克芝士需要什么食材和配料
奶油奶酪200克，奶油100克，细砂糖60克，鸡蛋2个，玉米淀粉6克，装饰水果，糖粉适量
浆果巴斯克芝士的家常做法，浆果巴斯克芝士怎么做好吃
做法图解1：油纸随意地塞在模具里，边缘剪齐
做法图解2：准备材料，烤箱预热，230℃。制作过程非常快，所以先预热上。
做法图解3：室温软化的奶油奶酪加细砂糖，我是用的kiri，一小盒正好200g。若天气较凉，可坐热水里软化，切勿温度过高导致水油分离用手动打蛋器就行，我是正好没有手动的才拿了电动的，全程没开电机，尤其加完鸡蛋后，很稀，电动打会起很多泡。
做法图解4：鸡蛋打散，分次（3次就行）加入奶酪糊里，每次都搅拌均匀再加。一次性加入全部鸡蛋也容易水油分离。
做法图解5：奶油也分三次加，每次都要搅拌均匀。
做法图解6：加入玉米淀粉，搅拌均匀
做法图解7：蛋糕糊过筛入模具
做法图解8：用牙签挑掉大气泡
做法图解9：中下层，上下火，230℃，烤20-25分钟（20略有流心，25就全熟了）
做法图解10：真的是最简单的芝士蛋糕了，不用水浴加热。
做法图解11：出炉后，脱模冷却，冷藏4小时以上口感更好，建议冰箱冷藏过夜
做法图解12：加上水果，筛上糖粉，放一点绿色的百里香或薄荷叶装饰，高级感很强，又绝对简单的一款芝士蛋糕，你值得拥有
#豆果10周年生日快乐#浆果巴斯克芝士的烹饪技巧
来自 枳生淮北8 的作品。
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