做酥皮泡芙需要什么食材和配料
低筋面粉【泡芙】100g，黄油【泡芙】80g，鸡蛋【泡芙】3～4个，水【泡芙】160毫升，糖【泡芙】5g，盐【泡芙】3g，低筋面粉（酥皮）110g，黄油（酥皮）90g，糖（酥皮）75g，淡奶油200g，糖15g
酥皮泡芙的家常做法，酥皮泡芙怎么做好吃
做法图解1：黄油软化，加糖和低粉
做法图解2：搓成长条放冰箱冷冻15分钟
做法图解3：拿出切片
做法图解4：黄油?水先加热融化
做法图解5：加入面粉，盐，糖，稍微烫一下关火搅拌
做法图解6：冷却至室温，30度左右吧
做法图解7：分批加入鸡蛋搅拌，提起成倒三角即可。
做法图解8：放入裱花袋，间隔距离留大点，挤成一坨坨的，放上酥皮。烤箱200度预热10分钟
做法图解9：上下火200度烤10分钟，再调至180度烤20分钟
做法图解10：关火后放5分钟再拿出放凉
做法图解11：开始打发淡奶油
做法图解12：加糖打发
做法图解13：挤进泡芙即可
做法图解14：真是美味
做法图解15：简单又好吃，我放它放进冰箱冷冻下，就成冰淇淋泡芙啦
酥皮泡芙的烹饪技巧
来自 蓝色雨莹莹 的作品。
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