馋了好久的章鱼小丸子,终于在家也解锁了,还是无模具版,也可以做出不输外面的哦!一起来试试!
做章鱼小丸子(无模具版)需要什么食材和配料
鱿鱼圈10根,包菜半个,盐适量,面粉适量,黑胡椒粉适量,鸡蛋1个,油适量
章鱼小丸子(无模具版)的家常做法,章鱼小丸子(无模具版)怎么做好吃
做法图解1:包菜清洗干净之后,切成丝备用。
做法图解2:鱿鱼圈也切成小块,用鱿鱼也可以。
做法图解3:土豆削皮,蒸熟。
做法图解4:加盐,黑胡椒,碾成泥备用。
做法图解5:倒入包菜丝,面粉,混合。
做法图解6:另外在碗里倒入适量面粉,打一个鸡蛋进去。
做法图解7:加入适量的水,混合成粘稠的面糊。
做法图解8:把包菜鱿鱼的面团,搓成小团。
做法图解9:然后放到面糊里面,包裹上厚厚一层面糊。
做法图解10:油温5-6成热,小心放入丸子,炸至金黄捞出。
做法图解11:捞出控油备用。
做法图解12:最后淋上甜辣酱,或者番茄酱,沙拉酱,就OK啦!
做法图解13:真的很有食欲呢!
章鱼小丸子的烹饪技巧
1.炸丸子一定要翻面,让它受热均匀,成色更好看。
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