今天一位大哥送了一条大鲫鱼，做了一个浓汤，鱼肉用西红柿焖了一下，一鱼两吃。
做菌香鲫鱼汤（内附汤白的秘诀）需要什么食材和配料
野生大鲫鱼1000g，杏鲍菇3个，盐适量，生姜1块
菌香鲫鱼汤（内附汤白的秘诀）的家常做法，菌香鲫鱼汤（内附汤白的秘诀）怎么做好吃
做法图解1：锅热放油，生姜，鲫鱼去鳞改花刀，中火煎至两面金黄
做法图解2：倒入开水，记得是开水，秘诀就是开水！水量刚好跟鱼齐平
做法图解3：大火烧3分钟后放入切好的杏鲍菇
做法图解4：放锅盖中火煮10分钟
做法图解5：最后放盐，煮出来的汤比牛奶还浓。
做法图解6：另起锅，炒了西红柿辣椒，把鱼肉单独捞出来放进去煮几分钟，这样就可以一鱼两吃啦！
菌香鲫鱼汤的烹饪技巧
一定要煎，然后放开水，这样汤不腥又浓。
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