做啫啫鸡煲需要什么食材和配料
鸡1只（1398克），葱（切段）2根，姜片10片，蒜6瓣，料酒40克，盐4克，糖6克，老抽6克，酱油20克，洋葱80克，生粉10克，柱侯酱30克，海鲜酱30克，沙姜5块
啫啫鸡煲的家常做法，啫啫鸡煲怎么做好吃
做法图解1：准备材料小母鸡一只砍成块
做法图解2：加入盐，鸡精，白糖，胡椒粉搅拌均匀
做法图解3：在放入料酒，生抽，耗油，柱侯酱，生粉搅拌均匀，腌制十五分钟
做法图解4：沙姜切丁，蒜切粒，甘葱切块，生姜切块，小葱切段
做法图解5：砂锅烧热放油爆香小料
做法图解6：把腌好的鸡块平铺小料，上面盖上砂锅盖。
做法图解7：盖上砂锅盖淋半勺花生油防止粘锅小火烧十分钟
做法图解8：烧十分钟后打开砂锅盖用筷子搅拌一下，在盖上砂锅盖淋半勺米酒小火烧五分钟后撒上葱段，完成！
啫啫鸡煲的烹饪技巧
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标签： 50个家常炒菜菜谱 简单易做的80道家常菜
