做肉松卷需要什么食材和配料
鸡蛋6个，肉松适量，沙拉酱适量，白芝麻少许，低筋面粉60克，糖小朵零卡糖50克，牛奶45毫升，色拉油20克，盐1克，香葱1根
肉松卷的家常做法，肉松卷怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：鸡蛋分开蛋黄蛋白，蛋白单独放。蛋黄，牛奶，盐，低筋面粉按重量称好放一起搅拌均匀。
做法图解3：蛋白先打出鱼眼泡，再加入糖小朵零卡糖，打发到湿性发泡。
做法图解4：打蛋器提起来有小弯钩就打发好了。
做法图解5：蛋黄糊倒入打发的蛋白霜中，翻拌均匀。
做法图解6：蛋糕糊倒入烤盘，撒上肉松，芝麻和香葱。
做法图解7：烤箱上下火180℃预热，烤13—15分钟。
做法图解8：烤好出炉，趁热在翻面刷一层沙拉酱，洒上一层肉松，卷起来。定型后切成一个个小蛋糕卷。
做法图解9：美味的肉松蛋糕卷，零卡糖制作，好吃不怕胖。
肉松卷的烹饪技巧
来自 青青悠蓝 的作品。
标签： 50个家常炒菜菜谱 简单易做的80道家常菜
