今天用0%糖0%脂0%卡的糖小朵零卡糖做一道下饭菜，红烧茄子盖浇饭！
做红烧茄子需要什么食材和配料
茄子1根，葱1根，蒜2瓣，生抽1勺，老抽半勺，蚝油半勺，糖小朵零卡糖2克，玉米淀粉适量
红烧茄子的家常做法，红烧茄子怎么做好吃
做法图解1：茄子清洗干净切成滚刀块
做法图解2：茄子放入容器中，加入适量盐腌制10分钟挤出水份，在用清水淘洗一下挤出水份
做法图解3：处理好的茄子放入碗中，加入适量淀粉抓拌均匀备用
做法图解4：小葱切葱花
做法图解5：碗中放入蒜粒、生抽、老抽、蚝油、糖小朵零卡糖、半碗清水搅拌均匀
做法图解6：炒锅中加入适量花生油烧热，放入茄子块煎二三分钟，加入葱花翻炒片刻
做法图解7：倒入料汁，盖上锅盖焖至汤汁变少且浓稠
做法图解8：撒些葱花装饰
做法图解9：碗中放入米饭，把茄子盛在米饭上，红烧茄子盖浇饭太好吃了！
红烧茄子的烹饪技巧
来自 Ann小叶子 的作品。
标签： 50个家常炒菜菜谱 简单易做的80道家常菜
