这款椰香奶枣果然火得很有道理,软糯清甜,奶香浓郁,口感完全不输雪花酥!它不需要准备复杂的材料,只需要红枣、棉花糖、杏仁、奶粉就ok啦,连烤箱都不用开炉,半小时轻松完成~你看,周围的焙友都来解锁这款美味啦,你当然也不能落下哦!By@Eva小佳
做椰香奶枣需要什么食材和配料
【主料】,若羌红枣200g,扁桃仁约60g(视扁桃仁大小),无盐黄油45g,棉花糖180g,全脂奶粉50g,盐少量,【辅料】,椰蓉约60g,奶粉20g
椰香奶枣的家常做法,椰香奶枣怎么做好吃
做法图解1:将若羌红枣洗干净后用硬的吸管去掉核。
做法图解2:在红枣中间塞入一颗熟的扁桃仁,备用。
做法图解3:将无盐黄油加入不粘锅中,小火加热至完全融化。
做法图解4:加入棉花糖,不断按压搅拌至完全融化。
做法图解5:加入奶粉,少量量,搅匀。
做法图解6:加入扁桃仁红枣,混合拌匀。
做法图解7:将拌好的材料倒在硅胶垫上,戴上硅胶手套将红枣一颗颗分开。
做法图解8:然后放椰蓉奶粉里滚一圈粘满,美味的椰香奶枣就做好了。
做法图解9:今日出炉
椰香奶枣的烹饪技巧
很多人普遍反映做的奶枣很甜,所以在制作时,加了少量盐,可以改善甜的口感,另外外面裹的是椰蓉加奶粉,调整了甜度,椰香十足,口感更不错哦。
来自 COUSS探味研究室 的作品。