做家庭版干锅花菜需要什么食材和配料
花菜300克，猪肉50克，大葱1小段，大蒜2瓣，姜2片，干辣椒2个，酱油2勺，蚝油1勺，圆葱半个，小米辣2个，花椒8粒，郫县豆瓣酱半勺，白糖1勺，盐适量，味精少量
家庭版干锅花菜的家常做法，家庭版干锅花菜怎么做好吃
做法图解1：花菜切小朵，在盐水里泡10-20分钟
做法图解2：葱，姜，蒜，干辣椒，小米辣切好，郫县豆瓣酱，花椒备用
做法图解3：瘦肉切条备用
做法图解4：圆葱切好备用
做法图解5：放油，放一点点肥肉煸炒，煸出油那种
做法图解6：再放瘦肉煸炒，大约2分钟
做法图解7：放干辣椒，花椒，葱，姜，蒜
做法图解8：半勺郫县豆瓣酱
做法图解9：所有调料炒香
做法图解10：放洗好的花菜，盐，酱油，蚝油，小米辣，白糖，不断翻炒，1-2分钟
做法图解11：取一砂锅，放一点点油，放圆葱煸炒几下
做法图解12：把炒过的花菜倒入装有圆葱的砂锅，加热3分钟左右，时间可以根据花菜的熟程度掌握，时间长了，会像炖花菜。
做法图解13：干锅花菜出锅
家庭版干锅花菜的烹饪技巧
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标签： 50个家常炒菜菜谱 简单易做的80道家常菜
