天快热了，赶快翻翻家里都还有什么杂粮什么的，赶快消耗了，防止夏天生虫。找到了两包脱皮绿豆，赶快拿一包淘洗干净泡半天，好做纯天然无添加的绿豆糕。
做自制绿豆糕需要什么食材和配料
脱皮绿豆500克，黄油140克，糖小朵零卡糖适量，盐一点点
自制绿豆糕的家常做法，自制绿豆糕怎么做好吃
做法图解1：脱皮绿豆淘洗干净，泡半天。
做法图解2：泡至拿手一捏能轻松捏碎就可以了。控水，把绿豆平铺在烤盘中。
做法图解3：凯度B7台式蒸烤一体机水箱加水到最高水位线。烤盘放入蒸烤箱里，选择纯蒸模式，设置温度100度时间50分钟。（没有蒸烤箱的可以用家里的蒸锅蒸）
做法图解4：时间结束自动蜂鸣断电提醒，再焖五分钟。
做法图解5：蒸熟的绿豆放入绞肉机里面搅成绿豆沙，分次搅完。
做法图解6：细腻的绿豆沙。
做法图解7：绿豆沙，黄油。
做法图解8：炒锅烧热，放入黄油融化。
做法图解9：倒入绿豆沙。
做法图解10：根据个人口感放入糖小朵零卡糖。
做法图解11：根据自己的喜好选择炒干一点，还是湿一点，随意，不要炒的太干，因为凉后会比之前又干一点，太干吃着噎人。
做法图解12：关火，取出可以直接开吃。也可以分成小剂子，用模具压成自己喜欢的造型，装盘自吃、送人都可以。吃不完的可以用保鲜膜密封，放冰箱里，随吃随拿。
做法图解13：成品绿豆糕。
做法图解14：成品。
做法图解15：成品。
做法图解16：成品。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#自制绿豆糕的烹饪技巧
蒸的绿豆含水分低，好炒。没有蒸烤箱的用家里的蒸锅蒸。喜欢更细腻一些的可以用滤网过筛，但是太慢了，所以我直接用绞肉机搅的，看效果还不错哦！
来自 水尝无华 的作品。
