新鲜蚕豆是春天的季节菜，营养丰富口感很好，粉糯好吃。新鲜的蚕豆炒，炖汤，凉拌都开胃下饭。
做蚕豆炒酸菜需要什么食材和配料
蚕豆500g，泡酸青菜100g，干辣椒切段4个，味精少许，植物油适量，豆瓣酱1勺，蒜2瓣，辣椒2个
蚕豆炒酸菜的家常做法，蚕豆炒酸菜怎么做好吃
做法图解1：备好食材
做法图解2：酸菜蒜辣椒切好
做法图解3：锅里放油炒蒜
做法图解4：加入酸菜炒香加豆瓣酱炒
做法图解5：加入蚕豆辣椒炒熟
做法图解6：入味出锅
做法图解7：成品
蚕豆炒酸菜的烹饪技巧
简单好吃家常菜，快手菜。
来自 豆粉草海 的作品。
