做腌制咸海鸭蛋需要什么食材和配料
海鸭蛋20个，高度白酒适量，盐50克，卷筒纸适量，腌制用容器1个
腌制咸海鸭蛋的家常做法，腌制咸海鸭蛋怎么做好吃
做法图解1：将海鸭蛋洗净，漏干水
做法图解2：用一个碗装盐
做法图解3：用一个碗装酒
做法图解4：让海鸭蛋先在酒里洗个澡，然后在盐碗里打过滚
做法图解5：海鸭蛋在盐里打过滚之后用纸包起来
做法图解6：包好的海鸭蛋放入容器内，盖上盖子密封好，存放一个月后可食用。
腌制咸海鸭蛋的烹饪技巧
腌制海鸭蛋时：海鸭蛋在盐里滚过之后可用锡纸包或用透明袋子装。
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