喜欢蒜薹的清香味
做蒜薹肉丝需要什么食材和配料
蒜薹200克，猪肉100g，干辣椒1个，淀粉一勺，食用油适量，盐/花椒/姜蒜适量
蒜薹肉丝的家常做法，蒜薹肉丝怎么做好吃
做法图解1：蒜薹去头洗净切段
做法图解2：姜蒜切丝
做法图解3：瘦肉切丝，加淀粉，生抽，盐，抓匀备用
做法图解4：起锅加入适量肥肉和食用油
做法图解5：倒入瘦肉丝翻炒
做法图解6：等肉丝散开，加入姜蒜，干辣椒，花椒爆出香味
做法图解7：倒入蒜薹翻炒均匀
做法图解8：加入盐和生抽调味
做法图解9：起锅装盘
做法图解10：开动
蒜薹肉丝的烹饪技巧
炒肉丝的时候小火，等一会儿再翻炒。不会黏在一起
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