因为娃挑食,所以每天必须得变着花样来做吃的,娃喜欢吃花果3轻食家的咖喱饭,加上自己开启减肥之路,鸡肉是最好的选择
做咖喱鸡肉饭需要什么食材和配料
大鸡腿3个,小土豆4个,胡萝卜一个,洋葱一个,百梦多咖喱一盒,料酒一小勺,薄盐生抽一小勺,白胡椒粉少量
咖喱鸡肉饭的家常做法,咖喱鸡肉饭怎么做好吃
做法图解1:鸡腿肉洗净去皮,剔骨剔筋
做法图解2:切小丁备用
做法图解3:加入生抽,料酒,胡椒粉腌制10到20分钟,
做法图解4:胡萝卜,土豆,洋葱切丁备用
做法图解5:倒入油将腌好的鸡腿肉爆炒一下,装盘(鸡肉本身就跟容易熟,也容易老,所以炒的时间不宜过长)
做法图解6:用锅底剩下的油炒一下土豆,胡萝卜,洋葱
做法图解7:洋葱出香味加入鸡肉翻炒一下
做法图解8:加入凉水盖过食材
做法图解9:撇出浮沫,土豆稍微煮烂加入四分之一块咖喱(百梦多的咖喱一大块可以分成四小块)
做法图解10:咖喱融化散发出香味后关火准备出锅
做法图解11:大娃和小姑子家娃在家,做了两个造型的装盘,娃说没有,从老干妈里取了一粒豆豉装饰
做法图解12:小海豚是闺女的,一盘不够吃,又去添了饭,奶奶高兴的啊,今天成了实实在在的干饭人,终于没有剩饭剩菜了
做法图解13:这个小姑娘也蛮给舅妈面子,吃光光了
做法图解14:我家干饭娃的盘子
咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
鸡肉炒的时间一定不能太长,否则会柴掉。
来自 米奇小乖乖 的作品。