午后小点心，简单又好吃
做蔓越莓曲奇需要什么食材和配料
低筋面粉425克，黄油248克，鸡蛋1.5个，糖粉155克，蔓越莓干120克
蔓越莓曲奇的家常做法，蔓越莓曲奇怎么做好吃
做法图解1：先准备所有食材，蔓越莓适当切小块备用
做法图解2：黄油软化后搅拌
做法图解3：加入糖粉，用电动打蛋器搅拌至发白即可
做法图解4：加入蛋液，继续搅拌均匀
做法图解5：分三次过筛面粉，使黄油蛋液跟面粉充分搅拌不结块
做法图解6：加入蔓越莓干混合～建议戴上一次性手套，用手搅拌更均匀哦
做法图解7：把搅拌好的面团放入模具压成形状，取出继续压下一条，全部压完后放置冰箱冷冻2小时
做法图解8：烤箱预热5分钟，把冷冻好的面团取出，切成大小一致摆盘
做法图解9：放入预热好的烤箱里，上180度下160度烤17分钟，放中层。注：当底部上色后、建议把曲奇移至第一层继续烤至表面上色即可
做法图解10：最后成品出炉啦、滴滴
蔓越莓曲奇的烹饪技巧
再次提醒大家，注：当底部上色后、建议把曲奇移至第一层继续烤至表面上色即可，因为本人试过全程17分钟放在中层烤会变黑，烤焦了，味道也差强人意啦。
来自 Nikki。 的作品。
