这个天熬一锅酸辣汤，开胃消食，再配个馒头，味道好极了
做酸辣汤需要什么食材和配料
嫩豆腐1盒，黑木耳适量，鸡蛋1个，金针菇适量，香菜1根，辣椒粉适量，生抽2勺，盐适量，水淀粉1勺，清水适量，香醋2勺，火腿肠1根
酸辣汤的家常做法，酸辣汤怎么做好吃
做法图解1：金针菇洗净，只保留前面一小部分。
做法图解2：黑木耳泡发好后切丝。
做法图解3：火腿肠切小块状。
做法图解4：嫩豆腐一盒，切片状。
做法图解5：锅里煮开水后，倒入金针菇、木耳、火腿肠煮开。
做法图解6：再倒入豆腐一起煮开。
做法图解7：准备调汁：2勺生抽、2勺醋、适量辣椒粉（忘记拍照了）。再倒入锅中一起搅拌。
做法图解8：将提前搅拌好的鸡蛋倒入锅中，并放入几根香菜。
做法图解9：热乎乎的酸辣汤就出锅了！
酸辣汤的烹饪技巧
准备一勺淀粉加入冷水搅拌。再出锅前倒入，使酸辣汤更黏稠。
来自 钢铁侠2016 的作品。
