给大家推荐一个好吃的椰丝奶酪鸟巢饼干,造型好看,加入椰丝和奶酪之后,烤起来满屋飘香,吃起来酥酥脆脆,配上巧克力,咸甜适中,关键做起来也很快手啊,从做到烤半个小时搞定~
做好有创意的鸟巢饼干需要什么食材和配料
无盐黄油40g,奶油奶酪40g,舒可曼烘焙细砂糖60g,蛋黄60g,蛋黄1个,舒可曼低筋面粉62g,舒可曼泡打粉3g,椰丝60g,盐1g,巧克力和脆珠适量
好有创意的鸟巢饼干的家常做法,好有创意的鸟巢饼干怎么做好吃
做法图解1:准备材料无盐黄油40g奶油奶酪40g舒可曼烘焙细砂糖60g蛋黄1个舒可曼低筋面粉62g舒可曼泡打粉3g椰丝60g盐1g巧克力和脆珠适量
做法图解2:蛋黄、奶油奶酪加入盆中
做法图解3:再加入细砂糖搅打均匀。
做法图解4:加入蛋黄继续搅打均匀。
做法图解5:混合低筋面粉、泡打粉、盐,筛入奶酪糊中
做法图解6:搅拌均匀。
做法图解7:然后加入椰丝
做法图解8:搅拌均匀,冷藏约30分钟。
做法图解9:预热烤箱175度,挖成小球然后滚一圈椰丝,
做法图解10:放在烤盘上
做法图解11:中间压一个凹陷
做法图解12:放入巧克力
做法图解13:烘烤8-10分钟至边缘金黄。
做法图解14:将巧克力用器具搅拌抹匀,撒上糖珠做装饰。
做法图解15:奶酪黄油饼干基地吃起来特别浓郁,加上椰丝的口感
做法图解16:点缀着微苦的巧克力和脆珠,咬一口各种质地都有,超赞!
鸟巢饼干的烹饪技巧
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