槐花时令到,抓紧尝鲜啊。上锅蒸一蒸,泼上料油拌一拌,啧啧,香死了~今年吃了明年还想~
做蒸出来的时令鲜味:槐花麦饭需要什么食材和配料
蒜2瓣,香葱2根,辣椒粉1勺,槐花适量,面粉适量,盐适量,食用油1勺
蒸出来的时令鲜味:槐花麦饭的家常做法,蒸出来的时令鲜味:槐花麦饭怎么做好吃
做法图解1:槐花需要多次淘洗。
做法图解2:洗干净沥水,或者用力攥干水分。
做法图解3:加入盐和食用油。加食用油的目的是锁住水分,蒸出来是松散的。
做法图解4:面粉拌槐花,拌到粒粒分明的状态。
做法图解5:水开上锅蒸,10分钟即可。
做法图解6:蒸好啦。
做法图解7:趁热抖散。
做法图解8:碗里准备蒜末,香葱,辣椒粉。一勺热油浇下去,滋啦~
做法图解9:倒入槐花里搅拌。
做法图解10:真的,香死了,你一定要试!
槐花麦饭的烹饪技巧
蒸之前要加食用油拌匀,这是松散的关键。
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