酱香扑鼻的腰果肉丁，腰果富含多种稀有的维生素，可分解的优质脂肪，黄瓜胡萝卜搭配腰果营养丰富。
做酱香腰果肉丁需要什么食材和配料
瘦肉150克，腰果30粒，盐少许，油适量，酱香鲜酱油1小勺，胡椒粉少许，淀粉2汤匙，蚝油1勺，胡萝卜1根，小黄瓜2根
酱香腰果肉丁的家常做法，酱香腰果肉丁怎么做好吃
做法图解1：蔬菜选择大黄瓜或小黄瓜还有胡萝卜。
做法图解2：猪瘦肉黄瓜胡萝卜
做法图解3：把黄瓜和胡萝卜洗干净，肉也要洗一下
做法图解4：胡萝卜削皮
做法图解5：所有食材放在切菜板上，开切，大小块随意切
做法图解6：这是我切的样子
做法图解7：大小均匀的小块
做法图解8：胡萝卜需要冷水下锅，煮4分钟
做法图解9：把肉切丁，准备切姜末和蒜末。
做法图解10：这是我切好的形状
做法图解11：把肉收到小碗了进行腌制。
做法图解12：倒入少量蚝油腌制
做法图解13：拌好蚝油腌制的肉丁
做法图解14：准备干净的碗，倒入2勺玉米淀粉
做法图解15：放入一点白胡椒粉
做法图解16：倒入少许酱油
做法图解17：倒入一点老抽
做法图解18：搅拌好的料汁
做法图解19：加一点腰果，我是用生的腰果，所有要炒熟。
做法图解20：另个电锅炒熟了腰果
做法图解21
锅烧干后倒油
做法图解22
我用的是菜籽油！
做法图解23
油适量，姜丝和蒜末先爆香
做法图解24
炒制姜丝和蒜末有香味时。
做法图解25
倒入肉丁翻炒
做法图解26
肉丁半熟
做法图解27
倒入黄瓜丁和胡萝卜丁
做法图解28
加入料酒一小勺，进行翻炒4分钟
做法图解29
料汁直接倒入
做法图解30
翻炒后调料都已经裹在蔬菜和肉上面再翻炒1分钟
做法图解31
腰果肉丁完成一多半
做法图解32
把炒好的腰果丁散在菜品上搅拌一下就OK味道鲜美，营养健康，做法简单容易！酱香腰果肉丁的烹饪技巧
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