咸烧白是传统的菜肴，逢年过节都会做，特别是春节必备佳肴。主要是以五花肉为主料肥而不腻好吃软糯受到老人小孩喜欢的。
做咸烧白需要什么食材和配料
五花肉500克，料酒2勺，酱油2勺，芽菜250克
咸烧白的家常做法，咸烧白怎么做好吃
做法图解1：备好食材
做法图解2：芽菜碎到入盘子
做法图解3：锅里加水姜葱料酒肉烧开去腥捞出
做法图解4：肉皮用油炸一下上色
做法图解5：锅里油热炒芽菜沫
做法图解6：加入酱油姜沫炒香
做法图解7：五花肉切片
做法图解8：皮朝下放入碗里
做法图解9：铺上炒好的芽菜碎
做法图解10：上锅蒸一小时左右
做法图解11：倒扣盘中
做法图解12：成品
咸烧白的烹饪技巧
味道咸鲜软糯好吃。
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