做香甜酥脆的菠萝酥需要什么食材和配料
蛋挞皮9个，菠萝肉300g，糖50g，淀粉10g，蛋黄1个，芝麻适量
香甜酥脆的菠萝酥的家常做法，香甜酥脆的菠萝酥怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：菠萝切成小丁
做法图解3：倒入锅中加入糖混合均匀
做法图解4：开小火煮软
做法图解5：干淀粉加少许水搅匀倒入菠萝肉里
做法图解6：等到熬煮浓稠关火
做法图解7：蛋挞皮摆入烤盘中
做法图解8：挖入菠萝肉
做法图解9：收口捏紧，划伤几刀
做法图解10：表面刷蛋黄液撒芝麻
做法图解11：烤箱180度上下火烤25分钟即可
做法图解12：成品
做法图解13：香甜好吃酥掉渣
菠萝酥的烹饪技巧
菠萝酱里的糖根据自己买的菠萝酸甜度增减，喜欢吃甜点就多加，我喜欢酸酸甜甜的口感，这个糖浆正好。这个分量的果肉可以做16个菠萝酥。
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