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黑鳕白玉时蔬汤

公开时间:2021-04-08 | 文章来源:念念的小灶 | 浏览量:

黑鳕白玉时蔬汤


晋级二胎妈妈之后,每天都在研究给两个宝宝吃什么,怎么补充营养更全面,尤其是要补充DHA,那鳕鱼自然是首选了,鳕鱼富含多种微量元素,黒鳕因其高鱼油量和出众的口味,一直被尊称为“深海鱼中的奢侈品”,含omega-3比其他白肉鱼类都高,同时含有钙、铁、铜和维生素A和D。黒鳕肉质十分细腻,烹饪后带有奶香,特别适合儿童哦,不管是煎炸炖烤,都很美味。当妈妈之后,爱心更加泛滥,买鱼都首选这种可持续认证(的)海产品,认准MSC小蓝鱼标识哦,保护海洋生物,让我们的孩子以后还能有鱼可吃。

做黑鳕白玉时蔬汤需要什么食材和配料

黑鳕鱼2块,圣女果5个,菜叶2片,香葱1根,料酒1勺,盐2克

黑鳕白玉时蔬汤的家常做法,黑鳕白玉时蔬汤怎么做好吃

做正宗黑鳕白玉时蔬汤的图片步骤1

做法图解1:准备好所有食材。

做正宗黑鳕白玉时蔬汤的图片步骤2

做法图解2:豆腐切小块,圣女果和菜叶切碎,香葱切末。

做正宗黑鳕白玉时蔬汤的图片步骤3

做法图解3:解冻后把黑鳕鱼表面的水份擦干,倒上料酒,撒点香葱,腌制一刻钟。

做正宗黑鳕白玉时蔬汤的图片步骤4

做法图解4:把黑鳕鱼骨头剃出,肉切成小块。

做正宗黑鳕白玉时蔬汤的图片步骤5

做法图解5:锅中倒入少量食用油,烧热后加入香葱炝锅,倒适量白开水。

做正宗黑鳕白玉时蔬汤的图片步骤6

做法图解6:把豆腐和黑鳕鱼块倒入锅中煮沸,开小火煮10分钟。

做正宗黑鳕白玉时蔬汤的图片步骤7

做法图解7:最后把圣女果和菜叶倒入锅中,煮1分钟即可。

做正宗黑鳕白玉时蔬汤的图片步骤8

做法图解8:出锅之前撒一点点盐,盛入碗中开始享用吧~

做正宗黑鳕白玉时蔬汤的图片步骤9

做法图解9:真的是鲜香味美哦~

黑鳕白玉时蔬汤的烹饪技巧

1、腌制时不需要放别的调料哦,那样就失去了黑鳕鱼原有的鲜美。2、黑鳕鱼基本上没有刺,特别适合给孩子吃,但是骨头要去干净哦。
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