做青椒包肉需要什么食材和配料
青圆椒8个，猪肉碎适量，料酒2勺，生姜沫少量，葱花少量，酱油2勺，鸡蛋清2个，生粉1勺，调味品适量，食用油适量
青椒包肉的家常做法，青椒包肉怎么做好吃
做法图解1：肉沫放入料酒、生姜沫、葱花、调味品、鸡蛋清、生粉搅拌均匀。
做法图解2：青椒洗净去籽，把调好的肉塞到青椒里，不要塞太多，肉不易熟。
做法图解3：锅里放入适量的食用油，把塞好肉的青椒放入锅里，中小火煎。
做法图解4：用锅铲压扁，两面煎黄。
做法图解5：最后，调味，出锅。
青椒包肉的烹饪技巧
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