春天沙尘雾霾严重，木耳山药是清肺排毒的“清道夫”，春天多吃特好。
做山药木耳炒肉需要什么食材和配料
新鲜猪肉半斤，山药一根，木耳适量，西芹一片，大红椒一个，酱油两勺，料酒一勺，葱姜蒜适量，豆瓣酱一勺，太太乐鲜贝露调味汁适量
山药木耳炒肉的家常做法，山药木耳炒肉怎么做好吃
做法图解1：肉切片。
做法图解2：山药切片。
做法图解3：大黑木耳撕片。
做法图解4：葱姜蒜切片。
做法图解5：大红椒、西芹切片。
做法图解6：木耳山药焯水。
做法图解7：肉炒微黄加料酒一勺下葱姜蒜片，酱油煸香。
做法图解8：下豆瓣酱一勺翻炒均匀。
做法图解9：下大红椒、西芹翻炒片刻倒入木耳山药片翻炒均匀。
做法图解10：最后来点太太乐鲜贝露调味汁。
做法图解11：美美哒！快吃吧！
山药木耳炒肉的烹饪技巧
木耳按自己喜好可以选择大小木耳，个人感觉炒肉用大木耳，凉拌选择小木耳好吃。
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