选用嫩豆腐做，加入肉末和豆瓣酱做的豆腐，入味又好吃。
做肉末豆腐需要什么食材和配料
豆腐200g，五花肉100g，大蒜5瓣，豆瓣酱1勺，甜面酱1勺
肉末豆腐的家常做法，肉末豆腐怎么做好吃
做法图解1：豆腐洗净后切小块
做法图解2：五花肉剁成肉末
做法图解3：锅中热油把肉末倒入翻炒
做法图解4：加入适量蒜米爆香
做法图解5：加入一勺豆瓣酱
做法图解6：加入一勺甜面酱
做法图解7：把酱料炒出香味儿
做法图解8：把豆腐倒入锅中翻炒
做法图解9：加入少许水
做法图解10：加少许鸡精翻拌均匀即可
肉末豆腐的烹饪技巧
豆腐要买嫩豆腐，做出的肉末豆腐才比较入味。
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