都说吃什么补什么，如果脾胃不好可以试试这道猪肚汤。
做猪肚汤需要什么食材和配料
猪肚300g，盐2勺，白醋1勺，面粉适量，葱适量，生姜适量，料酒适量，红枣适量，莲子少许，百合少许，党参少许，胡椒粉1勺，枸杞少许
猪肚汤的家常做法，猪肚汤怎么做好吃
做法图解1：猪肚上放盐和白醋还有面粉，用手多捏一会。
做法图解2：倒入水，清洗干净。
做法图解3：猪肚翻面，把油脂剪掉。
做法图解4：猪肚冷水下锅，加葱姜料酒去腥。
做法图解5：煮好后捞出，把膜刮干净。
做法图解6：猪肚改刀切成条。
做法图解7：把猪肚倒进砂锅里。
做法图解8：放入红枣、莲子、百合、党参和姜片。
做法图解9：倒入开水，没过食材，小火煮一个半小时。
做法图解10：煮好后放一勺盐和一勺胡椒粉，搅拌均匀，煮两分钟。
做法图解11：加入枸杞和葱花。
做法图解12：好喝又好吃的猪肚汤就做好了。
猪肚汤的烹饪技巧
猪肚好吃，但是难清洗，只要掌握好方法，有耐心，猪肚就可以干净又无异味。
来自 赶集侠美食（双双） 的作品。
