这是我嫁给我老公以后,跟婆婆学的!老公挺爱吃的!也是他们那的特色!时隔好几年,又到老公工作的地方久住,这次整好从老家带的羊油,给老公做一下!
做羊油饼需要什么食材和配料
面粉适量,葱适量,盐适量,干辣椒适量,羊油适量,五香粉适量
羊油饼的家常做法,羊油饼怎么做好吃
做法图解1:面粉和成面团,软一点,不粘手就行,和好之后表面刷油,醒一下
做法图解2:羊油我放冰箱冷冻以后再切的,可以切的很碎!
做法图解3:葱切末,干辣椒切碎,加盐,十三香,鸡精,和匀!要是不放辣椒会很腻!
做法图解4:面团揉一下,弄成小个,包上馅,赶成饼,一定包严实,别露馅!
做法图解5:平底锅刷油,两面烙成金黄色!
做法图解6:我没有电饼铛,所以用的平底锅,一定掌握火候!有的地方是放油锅里炸一下!
羊油饼的烹饪技巧
趁热吃,吃完别喝凉水!要不肠胃不好!
来自 爱做饭的小米虫 的作品。