春季多吃点低脂健康的食物，漏肉的季节出门才能美美哒。
做（低脂）茄汁大虾魔芋丝需要什么食材和配料
虾15个，魔芋结1盒，玉子豆腐2个，葱蒜少许，番茄酱150克，糖，盐，生抽少许，青蒜末少许
（低脂）茄汁大虾魔芋丝的家常做法，（低脂）茄汁大虾魔芋丝怎么做好吃
做法图解1：虾洗净，玉子豆腐从中间切开挤出，切成块。
做法图解2：锅中放少许油，玉子豆腐在干淀粉中滚一下煎至两面金黄。
做法图解3：留底油，爆香葱蒜。
做法图解4：倒入大虾煸炒出虾油。
做法图解5：倒入番茄酱。
做法图解6：加一勺白糖和少许盐。
做法图解7：加一勺生抽。
做法图解8：再加半碗清水
做法图解9：下入魔芋结
做法图解10：最后下玉子豆腐炖两分钟。
做法图解11：出锅装盘，撒少许青蒜末。
茄汁大虾魔芋丝的烹饪技巧
来自 快乐萱萱妈的小厨房 的作品。
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