家里有很多红薯正愁怎么消灭，趁有空时做一份潮汕的特色小吃反沙红薯也很受欢迎
做反沙红薯需要什么食材和配料
红薯3个，细纱糖60克，水适量，油适量
反沙红薯的家常做法，反沙红薯怎么做好吃
做法图解1：红薯去皮
做法图解2：切成小段
做法图解3：加15克玉米淀粉拌匀
做法图解4：放入油锅炸2到3分钟左右
做法图解5：出锅控干油份
做法图解6：锅里放水，糖一起加热至冒密集的泡泡
做法图解7：倒入油炸好的红薯条
做法图解8：一直翻炒
做法图解9：直至出现糖晶
做法图解10：出锅，有点微微热的时候吃味道最佳
做法图解11：在表面挤上沙拉酱搭配别有一番风味
反沙红薯的烹饪技巧
油炸红薯只要用筷子能插得进去即可，不能炸过，会变干
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