我给小思,订制了好几种肉肠,从一开始65%瘦肉+35%肥肉,调整到70%瘦肉+30%肥肉,我觉得还可以再提高点瘦肉的比例。平时总是做甜口的小餐包,有了这肉肠,咸口餐包在我们家餐桌上出现的频率嗷嗷提高。
做肉肠夹心包需要什么食材和配料
普通面粉200g,牛奶50g,酵母2g,夹心海苔10g,香肠2根,鸡蛋1个
肉肠夹心包的家常做法,肉肠夹心包怎么做好吃
做法图解1:准备食材:普通面粉200克、牛奶50克、酵母2克、夹心海苔10克、香肠2根、鸡蛋1个。
做法图解2:普通面粉中加入酵母。
做法图解3:准备好的面粉中打入一个鸡蛋,并倒入牛奶。
做法图解4:将碗中所有食材先搅拌成絮状,再用手揉成团。
做法图解5:盖上保鲜膜放在常温发酵30分钟。
做法图解6:准备好的香肠放入锅中蒸熟,切成小条。
做法图解7:发酵好的面团揉搓排气。
做法图解8:揪出6个小面团,大小可以根据自己的喜好来决定,我这个面团每个大约32克,姐妹们可以参考一下。
做法图解9:揪好的小面团擀成椭圆的小饼。
做法图解10:用手把夹心海苔掰碎,再放上切好的香肠。
做法图解11:将面皮两边对折捏紧
做法图解12:捏好的夹心包用刀在表面划几道,这样更好看,放到烤箱中上下管155度烤15分钟。
做法图解13:颜值满分、口感满分的香肠夹心包,姐妹们安排一下吧~
肉肠夹心包的烹饪技巧
来自 宝宝营养辅食 的作品。
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