做山药紫薯糯米饼需要什么食材和配料
紫薯200g,山药200g,糯米粉50,糖粉5g,蜂蜜15克,植物油少许
山药紫薯糯米饼的家常做法,山药紫薯糯米饼怎么做好吃
做法图解1:准备好食材
做法图解2:准备好蜂蜜和白糖
做法图解3:准备好糯米粉
做法图解4:山药去皮切断,紫薯洗净,上锅蒸制20分钟
做法图解5:蒸熟取出,在紫薯中加入蜂蜜,山药中加入白糖糯米粉压成泥
做法图解6:紫薯泥团成圆球,山药泥压饼,紫薯球放在山药饼上,在虎口处慢慢封好口,双手把山药球团圆,轻轻按压成饼,依次做好
做法图解7:饼铛预热3分钟,刷上一层油,放入山药饼,再在饼表面涮一层油,盖盖烙制3分钟,翻面再烙3分钟,做好
做法图解8:出锅装盘,软糯甜香
山药紫薯糯米饼的烹饪技巧
1、山药紫薯蒸好趁热用勺子可轻松压成泥2、做山药球时一定要一点点封好口后再团成球,轻按成饼3、凉吃更劲道
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