食材是鸡胸、秋葵、胡萝卜,健康低热量。淡淡的炒一下相比减肥人士的水煮做法填补了口感的寡淡。也可以先把鸡胸滑熟盛出,另放油炒菜,最后把鸡肉放进去。我偷了个懒,一次完成,开始的油可以略多一点。
做鸡胸炒秋葵需要什么食材和配料
鸡胸肉1块,秋葵20根,胡萝卜半根,料酒1勺,淀粉1大勺,白胡椒粉小半勺,花椒粉半勺,蒜2瓣,老抽1勺,生抽2勺,盐适量,黑胡椒粉小半勺,鲜鸡汁少量
鸡胸炒秋葵的家常做法,鸡胸炒秋葵怎么做好吃
做法图解1:鸡胸肉去筋膜切丁,过水洗净,放料酒、白胡椒和淀粉抓匀腌制10分钟。
做法图解2:蒜切末备用。胡萝卜切小片,秋葵切小段。(食材的图片误删了)
做法图解3:热锅凉油转小火下鸡丁,点少量老抽,滑至八分熟。(着急,图晃了)
做法图解4:把肉推在锅边,中间放花椒粉,蒜末炒香,放入切好的秋葵胡萝卜翻炒。
做法图解5:加入生抽,黑胡椒,盐,出锅前加入鲜鸡汁。
做法图解6:出锅盛盘。怎么吃都好吃。
鸡胸炒秋葵的烹饪技巧
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