蘑菇相当于植物肉，有句话怎么说来着，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的（当然这一条腿就是菌菇类——山珍）一条腿的不如没有腿的（各种鱼类）没有腿的不如多条腿的龙虾螃蟹等！（海味）
做孜然蘑菇需要什么食材和配料
平菇200克，葱姜蒜粒适量，小米辣适量，孜然，辣椒面适量，食用油适量，盐少许，生抽适量，老抽适量，耗油少许，白糖少许，洋葱少许，西芹少许，芝麻少许克
孜然蘑菇的家常做法，孜然蘑菇怎么做好吃
做法图解1：辅料洗净改刀
做法图解2：洋葱切小片
做法图解3：洗净撕成合适的大小，热水里加盐吊水1分钟5
做法图解4：准备干调味料
做法图解5：油热放入葱姜小米辣爆锅
做法图解6：倒入蘑菇翻炒均匀
做法图解7：倒入生抽、老抽、蚝油、和干调味料翻炒
做法图解8：倒入洋葱和西芹翻炒至西芹断生出锅
做法图解9：出锅。
孜然蘑菇的烹饪技巧
蘑菇一定要吊水去除草酸和重金属。
来自 SUSHI素食主义者 的作品。
