相伴双倍好运双倍!好吃又易做而且超级补充蛋白质的简单方式就是小海鲜,今天分享的拌法不需要太多步骤和工艺,快手学起来!
做香拌双贝需要什么食材和配料
花甲(蛤蜊)300g,小米辣3个,香菜2根,蒜头4瓣,生抽4勺,芝麻油2勺,白砂糖少许,盐少许
香拌双贝的家常做法,香拌双贝怎么做好吃
做法图解1:挑选了两种贝类小海鲜就是两种都想吃贝类盐水浸泡两小时吐沙洗净外壳美国蛤更大口感微咸花甲更嫩口感甘甜
做法图解2:洗干净后冷水入锅加热至贝壳开口大约5分钟
做法图解3:倒出沥干水分也可以过一下冷水以防还有沙子接下来开始准备调料
做法图解4:香菜小米辣蒜蓉生抽白砂糖盐芝麻油混合调料汁
做法图解5:将料汁倒入贝壳一起拌匀
做法图解6:完成?
香拌双贝的烹饪技巧
多浸泡一会儿更好吃!
来自 Wangxiris 的作品。