做炸鸡翅根需要什么食材和配料
鸡翅根8个（约300克），蒜泥1勺，蚝油半勺，生抽2勺，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，糖适量，玉米淀粉1勺，面粉2勺，水3勺
炸鸡翅根的家常做法，炸鸡翅根怎么做好吃
做法图解1：鸡翅根洗净划两刀（便于入味）加入1勺蒜泥
做法图解2：加半勺蚝油
做法图解3：加2勺生抽
做法图解4：加适量黑胡椒粉
做法图解5：加适量盐
做法图解6：加少许孜然粉（喜欢吃辣的可以加辣椒粉）
做法图解7：加适量的糖
做法图解8：加1勺玉米淀粉（也可用其它淀粉）拌匀腌制一会儿
做法图解9：加2勺面粉（低筋、中筋都可以）
做法图解10：加3勺水拌匀（1勺1勺慢慢加，可根据具体情况增减）
做法图解11：拌成这样的糊状就可以了
做法图解12：油温5成热，下鸡翅中偏小火炸至金黄色（追求更酥脆的口感，可升高油温复炸一遍）
做法图解13：像这样就可以了
做法图解14：好吃的炸鸡翅根就做好啦
炸鸡翅根的烹饪技巧
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