很健康的一道家常菜，富含大豆蛋白质，高纤维的素菜。很容易学做，都是家里日常有的蔬菜。用时短，10分钟左右就可以做好。经济实惠，卖相好，老人孩子都爱吃。热量低，特别适合减肥中的你们！
做10分钟快手减肥菜谱：炒合菜需要什么材料
黄豆芽/绿豆芽250克，干豆腐100克，葱花适量，小米椒/干辣椒3个，酱油1大勺，醋1小勺，胡椒粉#盐适量，蚝油1大勺，韭菜/韭菜台10根作用，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量
10分钟快手减肥菜谱：炒合菜的家常做法，10分钟快手减肥菜谱：炒合菜怎么做好吃
做法分解1：材料大合影
做法分解2：热锅热油把鸡蛋摊成个饼。大火
做法分解3：鸡蛋翻面，用炒菜铲子切大块。详见视频
做法分解4：放入韭菜（台），辣椒，还有干豆腐丝，翻炒几下。
做法分解5：放入所有佐料，再翻炒几分钟后
做法分解6：等豆芽倒了就好了，可以出锅了。
炒合菜的烹饪技巧
鸡蛋不用炒太嫩，不需要提前拿出来。有蚝油了，不需要味素鸡精。没有蚝油可以适当加味素鸡精和糖调味。
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