做香菇上海青需要什么材料
上海青6颗，鲜香菇8朵，胡萝卜小半根，独蒜1个，玉米淀粉1勺，盐适量，蚝油1勺，酱油1勺，清水适量，使用油适量
香菇上海青的家常做法，香菇上海青怎么做好吃
做法分解1：准备好食材！
做法分解2：蒋上海青洗干净晾干水分，对半切成两瓣.
做法分解3：鲜香菇洗净去蒂，切成花刀；胡萝卜也同样清洗干净去皮对半切开成半圆形的片状.
做法分解4：调料汁：1勺玉米淀粉加入少许清水搅拌一下，再加入少许盐、1勺味达美臻品蚝油和1勺六月鲜轻10克轻盐原汁酱油；搅匀之后放一旁备用.
做法分解5：起锅烧开水后加入少许盐和食用油，下入上海青和胡萝卜片焯烫一下捞出沥干水份.
做法分解6：再把鲜香菇倒入焯烫2分钟后捞出来沥水.
做法分解7：将烫好的上海青依次码好在盘子上，最后葫芦卜片围着上海青也摆上一圈.
做法分解8：起锅烧热倒入适量食用油，再倒入蒜末爆香出香味；然后把焯熟的鲜香菇加入翻炒一下后倒入调好的料汁，再翻炒均匀一下就可以出锅.
做法分解9：将炒好的鲜香菇摆到上海青上面就可以，一道简单又美味菜肴完成啦！
香菇上海青的烹饪技巧
调好的料汁，倒入锅前记得再搅拌一下防止玉米淀粉沉底去.
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