做农家小酥肉需要什么材料
猪里脊肉250克，面粉10克，鸡蛋1个，盐1克，花椒适量，料酒1勺，生粉30克，酱油1勺，糖2克
农家小酥肉的家常做法，农家小酥肉怎么做好吃
做法分解1：猪里脊肉切条，加入一勺酱油一勺料酒
做法分解2：花椒小火焙香碾碎，加入少许盐糖抓匀
做法分解3：一个鸡蛋，10g面粉，30g玉米淀粉
做法分解4：调成糊状
做法分解5：油加热至筷子插入冒密集小泡
做法分解6：一根根下入肉条
做法分解7：炸3分钟左右捞出放凉，复炸30s
做法分解8：可以蘸番茄酱吃
农家小酥肉的烹饪技巧
建议用带肥的五花肉更好吃不过我家不吃肥肉就变成了五花肉
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