做香椿煎蛋需要什么材料
香椿1小把，鸡蛋2个，盐适量
香椿煎蛋的家常做法，香椿煎蛋怎么做好吃
做法分解1：食材用量参考如图
做法分解2：香椿洗净下锅焯水变绿后捞起
做法分解3：香椿捞起放进冷水里过水
做法分解4：香椿切细碎
做法分解5：切好的香椿放进碗里打入鸡蛋，放入适量盐
做法分解6：香椿和蛋液用筷子搅拌均匀
做法分解7：锅里放入适量油烧热，再放入搅拌好的香椿鸡蛋下锅摊成饼状
做法分解8：翻至另一面煎熟即可
做法分解9：春季美味香椿煎蛋开吃
香椿煎蛋的烹饪技巧
?香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽??所以香椿一定要嫩才好吃哦?
来自 菊子美食记 的作品。
