蒜蓉花甲，作法简单，美味又好吃，新手小白也不怕翻车。
做香辣蒜蓉花甲需要什么材料
花甲500克，清水500克，料酒1勺，蒜末5克，辣椒酱5克，金龙鱼特级初榨橄榄油15克，酱油10克，盐1克，老抽5克，清水15克，香菜1克
香辣蒜蓉花甲的家常做法，香辣蒜蓉花甲怎么做好吃
做法分解1：最受欢迎一道爆炒花甲。
做法分解2：香辣入味。
做法分解3：锅中倒入清水花甲冷水下锅倒入1勺料酒去腥
做法分解4：大火将花甲煮开后捞出沥干水份
做法分解5：主要调料
做法分解6：锅中热油，放入蒜末小火炒香加入5克辣椒酱
做法分解7：小火炒散
做法分解8：放入花甲
做法分解9：翻炒均匀后倒入约20克清水
做法分解10：加入2克盐
做法分解11：10克酱油
做法分解12：老抽5克
做法分解13：大火炒均装盘，撒少许香菜装饰。
做法分解14：每一个花甲肉都很入味。
做法分解15：赶快试试吧。
香辣蒜蓉花甲的烹饪技巧
花甲冷水下锅，倒入料酒去腥。花甲煮开后即可捞出，切勿煮太久，以免肉质太老。
来自 哈密瓜的春天 的作品。
