做超赞的果香烤羊排需要什么材料
羊排2斤，大蒜5瓣，料酒2勺，姜3片，盐4勺，苹果半个，白梨半个，洋葱半个，大葱半根，小茴香1勺，花椒粒1勺，蜂蜜3勺，香油2勺
超赞的果香烤羊排的家常做法，超赞的果香烤羊排怎么做好吃
做法分解1：羊排冷水泡半小时以上，泡出血水。冷水下锅，放入葱姜花椒粒料酒2勺盐，煮开，捞出浮沫。
做法分解2：中火继续煮半小时。
做法分解3：期间如果有浮沫，持续捞出。
做法分解4：出锅后温水洗净，沥干水分备用。
做法分解5：半个苹果，半个梨，半个洋葱切小块放入羊排中，加入1勺盐，1勺小茴香，1勺香油，2勺蜂蜜，3勺孜然粉，拍好的蒜瓣，抓匀。
做法分解6：腌制两个小时以上，期间翻面几次，使劲揉搓。
做法分解7：烤箱上下220度，烤30分钟。
做法分解8：期间调一个料汁：三勺孜然粉，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，喜欢辣的可以多放，一勺蚝油，一勺生抽，一勺蜂蜜，一勺盐，一勺香油。
做法分解9：调匀备用。
做法分解10：烤箱中取出羊排，刷上一层酱料，再次进烤箱，上下火190度，10分钟后取出换另一面刷酱再烤10分钟。
做法分解11：出锅放一点香菜，依口味撒点孜然或辣椒面。
做法分解12：外焦里内，完美！
果香烤羊排的烹饪技巧
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