这是去饭店吃了以后回家仿制的，味道不比饭店差！糖桂花是秋天的季节自己采摘下来做的
做抹茶（桂花）杏仁豆腐需要什么材料
琼脂2克，杏仁30克，牛奶200毫升，水100克，练乳22克，糖桂花适量，抹茶粉3克，抹茶奶茶一小包
抹茶（桂花）杏仁豆腐的家常做法，抹茶（桂花）杏仁豆腐怎么做好吃
做法分解1：杏仁提前一夜用牛奶泡上放冰箱
做法分解2：牛奶杏仁搅拌机打碎，然后过筛
做法分解3：过筛后的杏仁奶加水加练乳
做法分解4：琼脂洗净泡水备用
做法分解5：抹茶粉加一点开水熔化
做法分解6：杏仁奶煮沸加入泡软的琼脂
做法分解7：将杏仁奶一半倒入容器，另外一半倒入抹茶液拌匀，再倒入另一容器，凉凉放冰箱冷藏至凝固即可
做法分解8：倒出切块
做法分解9：上面淋上抹茶酱（我是用抹茶奶茶加少量开水）
做法分解10：白色的加上糖桂花和糖酱
做法分解11：浓浓的杏仁味
做法分解12：来个合影
杏仁豆腐的烹饪技巧
这个不放水全部用牛奶也可以
来自 小鱼儿 的作品。
