做拔丝红薯需要什么材料
红薯，白砂糖，食用油，淀粉
拔丝红薯的家常做法，拔丝红薯怎么做好吃
做法分解1：今天，做个超好吃的拔丝红薯
做法分解2：红薯，削皮，挑红薯呢，最好用红心的，因为白心的红薯比较干，做出来口感不好
做法分解3：红薯切滚刀块
做法分解4：锅里准备水，放盐
做法分解5：不用等水开，直接把红薯放进来就可以
做法分解6：然后，等水开以后，再把红薯煮一两分钟就可以捞出来了，煮的时间跟红薯的多少有关系
做法分解7：把煮好的红薯捞出来，过凉水，然后控干水，待用
做法分解8：锅里放油，烧热
做法分解9：在烧油的时候，就可以准备红薯了，在红薯上面撒淀粉
做法分解10：要多些
做法分解11：然后就是用一个专业的动作———抖粉，其实所谓抖粉就是把盆上下翻动，这样红薯可以粘粉更均匀
做法分解12：而我们看能不能把红薯下油锅炸，就需要捉一个“壮丁”，看到红薯炸成这样，说明现在的油可以炸红薯了
做法分解13：把红薯倒进来，注意，刚倒进来红薯时，不要马上翻动，先让红薯炸一下，定个型
做法分解14：因为之前已经把红薯煮过，所以我们炸的时间不用很长
做法分解15：可以捞出来了
做法分解16：看这颜色，真漂亮，要不就这么吃吧
做法分解17：当然，我们今天做的是拔丝，这个熬糖呢，就找出来我之前做糖葫芦的菜谱
做法分解18：熬好了糖，把刚才炸好的红薯倒进来
做法分解19：快速翻拌
做法分解20：快看，拔丝！拔丝！成功！
做法分解21
因为我不喜欢吃芝麻，所以没有撒
做法分解22
准备一碗凉水，沾着红薯快吃吧，美啊！拔丝红薯的烹饪技巧
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