辛拉面常见的做法就是煮，今天我把辛拉面炒着吃，味道真不错，口感更筋道弹牙。
做肥牛炒辛拉面需要什么材料
辛拉面2包，肥牛100克，牛肉丸3个，蒜瓣2个，菜心适量，酱油1勺，辣椒粉2勺
肥牛炒辛拉面的家常做法，肥牛炒辛拉面怎么做好吃
做法分解1：准备食材
做法分解2：菜心洗干净，锅中烧开水，下菜心焯烫10秒捞出备用。
做法分解3：接着再将牛肉丸、肥牛倒入锅中，煮出浮沫冲洗干净。
做法分解4：另起锅烧开水，下辛拉面煮到7分熟捞出过凉水。过凉水是为了面条不坨。
做法分解5：锅里倒入适量的金龙鱼特级初榨橄榄食用调和油。这款油我家常年吃，非常不错，里面含有1.25L西班牙进口特级初榨橄榄油，产品烟点高，更适合中式烹饪。并且还含有亚麻籽油、葵花籽油，玉米油，稻米油，营养成分比普通食用油高很多。
做法分解6：油热后下蒜片爆香。
做法分解7：倒入肥牛和牛肉丸快速翻炒
做法分解8：接着倒入辛拉面，加入辣椒粉、一勺酱油，翻炒均匀。
做法分解9：最后把煮好的菜心倒入锅里翻炒一下即可关火。
做法分解10：出锅装盘，辛拉面这样炒着吃别有一番风味，你们也试试吧。
肥牛炒辛拉面的烹饪技巧
来自 薇小厨美食记 的作品。
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