这是男朋友一定要学的一道菜哦，没有男朋友的也可以动手哦。
做爽脆的腌黄瓜需要什么材料
黄瓜2根，盐1勺，生抽一勺半，香醋半勺，白糖1勺，大蒜4颗，小米辣5颗，花椒1把，干辣椒6颗，生姜4片
爽脆的腌黄瓜的家常做法，爽脆的腌黄瓜怎么做好吃
做法分解1：准备两根黄瓜
做法分解2：黄瓜去头尾，切成条，黄瓜去瓤
做法分解3：加入一勺盐，腌制半小时。
做法分解4：腌制完以后，刹出水分
做法分解5：大蒜，小米辣，姜切片
做法分解6：把配料放进碗内，加入生抽、香醋、白糖。
做法分解7：最后热油炸香放入干辣椒，花椒。将炸好的热油倒入碗内(热油的时候忘拍照了)。
做法分解8：最后搅拌均有，晾凉。放入冰箱冷藏，2个小时以后就可以开吃了。
腌黄瓜的烹饪技巧
注意烧热油的时候，要将干辣椒和花椒放进热油里哦，烧油的时候火不要太大哦。这个配方是酸甜口的，不喜欢吃甜的可以不放白糖哦
来自 钱大莲 的作品。
